Colomba al Cioccolato

La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza, quello della tradizione.  Ed è proprio partendo dagli ingredienti della tradizione, uniti alla bontà del cioccolato, che abbiamo dato vita alla nostra Colomba al cioccolato.

Frutto di una lunga lievitazione naturale e di una complessa lavorazione, questa delizia è in grado di conquistare chiunque con la sua dolcezza e la golosità della farcitura.

L’impasto, estremamente soffice, è reso ancora più gustoso dal sapore unico ed irresistibile della cremosa doppia farcitura al finissimo cioccolato al latte belga Callebaut, unito alla bontà di tante golose gocce di cioccolato.

La sommità è invece ricoperta da una squisita glassa al cioccolato fondente, arricchita da tantissimi riccioli croccanti al cioccolato.

Ha così vita un perfetto bilanciamento tra la croccantezza della glassa e l’incredibile sofficità dell’impasto.

Per i più golosi!

INGREDIENTI: Farina di grano tipo 0, burro fresco (16.70%). tuorli d’uova freschi pastorizzati tipo “A” (11.75%), acqua. zucchero bianco, lievito madre naturale (glutine), miele di acacia, sale, pasta di bacche di vaniglia dell’Isola del Madagascar. cioccolato chunks (15,00%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao. emulsionante lecitina di soia)

Farcitura: Crema di cioccolato (25%) (oli vegetali. cacao magro, nocciole, lattosio, aromi). Copertura: cioccolato fondente (42%)(cacao magro 10-12%). riccioli al cioccolato (1%) (burro anidro(latte). aroma naturale di vaniglia, cacao 50%).

Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, soia e sesamo. Contiene glutine. latte e uova.
Gli ingredienli evidenziali possono provocare allergie o intolleranze.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Valori nutrizionali per 100  g

Energia: 1751 Kj – 418 Kcal

Proteine: 7.3g

Carboidrati: 52g

Di cui zuccheri: 25.2g

Grassi: 18.6g

Di cui saturi: 8.4g

Fibra: 0.6g

Sale: 0.65g

Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Peso: 1200g.