Colomba alla Nocciola

La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza, quello della tradizione.  Ed è proprio partendo dagli ingredienti della tradizione, uniti alla bontà delle nocciole tonde di Giffoni IGP, che abbiamo dato vita alla nostra Colomba alla nocciola.

Frutto di una lunga lievitazione naturale e di una complessa lavorazione, questa delizia è in grado di conquistare chiunque con la sua dolcezza e la golosità della farcitura.

L’impasto, estremamente soffice, è reso ancora più gustoso dal sapore unico ed irresistibile della cremosa doppia farcitura alla nocciola.

La sommità è invece ricoperta da una squisita glassa al cioccolato bianco con crema di nocciola, arricchita da granella di nocciola e croccanti nocciole tostate intere.

Ha così vita un perfetto bilanciamento tra la croccantezza della glassa e l’incredibile sofficità dell’impasto.

Piacere da gustare!

INGREDIENTI: Farina di arano tipo O, burro fresco (16,70%), tuorli d’uovo freschi pastorizzati tipo “A” (11,75%), acqua, zucchero bianco , lievito madre naturale (glutine), miele di acacia, bacche in pasta di vaniglia dell’Isola del Madagascar.Farcitura: crema di nocciola (16,00%) (crema di cioccolato bianco (zucchero, olio vegetale, latte in polvere, lattosio, emulsionanti lecitina (di SOIA), aromi naturali), pasta nocciola (pasta di nocciole 95,5%,grassi vegetali (burro di karitè, burro di cacao, burro di lllipè, emulsionante E471,aromi). Copertura: cioccolato bianco.pasta nocciola (6%), granella di nocciole (1,S%) e nocciole tostate (1%) .

Può contenere tracce di arachidi, altra frutta a guscio, soia e sesamo. Contiene glutine, latte e uova.
GII ingredienti evidenziati possono provocare allergie o Intolleranze.
Conservare in luogo fresco e a sdutto lontano da fonti di calore. Il prodotto non contiene conservanti.

Valori nutrizionali per 100  g

Energia: 1751 Kj – 418 Kcal

Proteine: 7.3g

Carboidrati: 52g

Di cui zuccheri: 25.2g

Grassi: 18.6g

Di cui saturi: 8.4g

Fibra: 0.6g

Sale: 0.65g

Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Peso: 1200g.