Prodotto dolciario con lievitazione naturale senza uvetta e senza canditi.

Prodotto nella piana del Sele, pianura sul fiume Sele, dai rilievi del Cilento.

Cura maniacale ,impegno quotidiano ,materie prime eccellenti.

La lavorazione del Bufanchetto LA TORRACA ha una lavorazione  che supera le 72 ore con tre lievitazioni.

Non ha nessun tipo di conservante artificiale. 

Il Bufanchetto al Caramello LA TORRACA , un prodotto innovativo con latte e burro di bufala si propone al palato con un gusto delicato e fresco, racchiude nella sua alveolatura dei pregiati ingredienti come mou al caramello, vaniglia bourbon del Madagascar ,il miele d'acacia italiano e uova di galline allevate a terra . La copertura è avvolta da una glassa al cioccolato bianco , pasta al caramello salato e cerealini al caramello conferendo un aroma avvolgente e unico, da farcire con la sua crema spalmabile da 200 gr. di gustosa e pregiata crema al caramello, che dal primo morso ti stupira' e non potrai farne piu' a meno.  Questi ingredienti, sapientemente combinati, vengono amalgamati in un impasto a lievitazione lenta con l'utilizzo esclusivo del lievito madre LA TORRACA 1984, donando un gusto unico e distintivo.

Peso: 400 gr. BUFANCHETTO - 200 gr. CREMA SPALMABILE