Prodotto dolciario con lievitazione naturale senza uvetta e senza canditi.

Prodotto nella piana del Sele, pianura sul fiume Sele, dai rilievi del Cilento.

Cura maniacale ,impegno quotidiano ,materie prime eccellenti.

La lavorazione della colomba LA TORRACA ha una lavorazione  che supera le 72 ore con tre lievitazioni.

Non ha nessun tipo di conservante artificiale. 

La Pellecchiella LA TORRACA Bufala , un prodotto innovativo con latte e burro di bufala si propone al palato con un gusto delicato e fresco ,racchiude nella sua alveolatura dei pregiati ingredienti come albicocca pellecchielle  , vaniglia bourbon del Madagascar ,il miele d'acacia italiano e uova di galline allevate a terra . La copertura è avvolta da una glassa al cioccolato bianco , e albicocche pellecchielle conferendo un aroma avvolgente e unico . Questi ingredienti, sapientemente combinati, vengono amalgamati in un impasto a lievitazione lenta con l'utilizzo esclusivo del lievito madre LA TORRACA 1984,donando alla colomba un gusto unico e distintivo.

Peso: 1,2 kg