Panettone ai Fichi ,noci e mandorle pralinate

€42,00 Saldo Salva
Panettone ai Fichi ,noci e mandorle pralinate
Panettone ai Fichi ,noci e mandorle pralinate
Panettone ai Fichi ,noci e mandorle pralinate
Panettone ai Fichi ,noci e mandorle pralinate

Panettone ai Fichi ,noci e mandorle pralinate

1,2 kg

Linea Iconique

€42,00 Saldo Salva

L'articolo è disponibile Solo 0 pezzi disponibili L'articolo è esaurito L'articolo non è disponibile

Prodotto artigianale

Ingredienti di alta qualità

Lenta lievitazione naturale

Confezione regalo inclusa

Prodotto dolciario con lievitazione naturale senza uvetta e senza canditi.

Prodotto nella piana del Sele, pianura sul fiume Sele, dai rilievi del Cilento.

Cura maniacale ,impegno quotidiano ,materie prime eccellenti.

La lavorazione del panettone LA TORRACA ha una lavorazione  che supera le 72 ore con tre lievitazioni.

Non ha nessun tipo di conservante artificiale. 

 Il Fichi ,noci e mandorle pralinate LA TORRACA   , si propone al palato con un gusto delicato e fresco ,racchiude nella sua alveolatura dei pregiati ingredienti come cubetti di fichi canditi del CILENTO, vaniglia bourbon del Madagascar ,il miele d'acacia italiano e uova di galline allevate a terra . La copertura è avvolta da una glassa al cioccolato bianco , con noci ,fichi canditi del CILENTO e mandorle pralinate  conferendo un aroma avvolgente e unico , farcito con 200 gr. di gustosa e pregiata crema al cioccolato bianco  e variegato al fichi, che dal primo morso ti stupira' e non potrai farne piu' a meno. Questi ingredienti, sapientemente combinati, vengono amalgamati in un impasto a lievitazione lenta con l'utilizzo esclusivo del lievito madre LA TORRACA 1984,donando al panettone un gusto unico e distintivo.

Peso: 1,2 kg 

Farina di grano tipo 0 , burro fresco (20%), tuorli d’uovo freschi pastorizzati allevati a terra (14%), zucchero, lievito naturale (frumento), miele di acacia, sale, bacche di vaniglia del Madagascar, noci(10%),mandorle(10%).

Farcitura: crema di cioccolato bianco (16%) (zucchero, olio vegetale, latte in polvere, lattosio, emulsionanti lecitina (di SOIA), aromi naturali), gelè ai fichi (10%) (sciroppo di glucosio, fichi (origine Italia, Cilento), succo di limone concentrato).

Copertura: cioccolato bianco, spicchi di fichi (1%), noci (2,5%), mandorle(2%).

Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio e sesamo. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Grano, burro, uovo, frumento, latte, lattosio, soia, noci, mandorle.

Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio e sesamo.

1689 Kj/403 Kcal
Carboidrati: 57.3 g di cui zuccheri: 34 g
Fibre: 0.9 g
Grassi: 14.2 g di cui saturi 6.6 g
Proteine: 6.37 g
Sale: 0.54 g

Ogni Panettone è un'opera d'arte, numerato e realizzato con cura artigianale dal 1984.