Panettone Al Cioccolato Bufala

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Panettone Al Cioccolato Bufala
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Panettone Al Cioccolato Bufala

Panettone Al Cioccolato Bufala

1,2 kg

Linea Bufalier

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Prodotto artigianale

Ingredienti di alta qualità

Lenta lievitazione naturale

Confezione regalo inclusa

Prodotto dolciario con lievitazione naturale senza uvetta e senza canditi.

Prodotto nella piana del Sele, pianura sul fiume Sele, dai rilievi del Cilento.

Cura maniacale ,impegno quotidiano ,materie prime eccellenti.

La lavorazione del panettone LA TORRACA ha una lavorazione  che supera le 72 ore con tre lievitazioni.

Non ha nessun tipo di conservante artificiale. 

 Il Cioccolato pralinate LA TORRACA Bufala , un prodotto innovativo con latte e burro di bufala , si propone al palato con un gusto delicato e fresco ,racchiude nella sua alveolatura dei pregiati ingredienti come chuncks al cioccolato, vaniglia bourbon del Madagascar ,il miele d'acacia italiano e uova di galline allevate a terra . La copertura è avvolta da una glassa al cioccolato fondente e riccioli al cioccolato , conferendo un aroma avvolgente e unico , farcito con 200 gr. di gustosa e pregiata crema al cioccolato al latte , che dal primo morso ti stupira' e non potrai farne piu' a meno. Questi ingredienti, sapientemente combinati, vengono amalgamati in un impasto a lievitazione lenta con l'utilizzo esclusivo del lievito madre LA TORRACA 1984,donando al panettone un gusto unico e distintivo.

Peso: 1,2 kg 

Farina di grano tipo 0, burro fresco (20%), burro di bufala (2%), tuorli d’uova freschi pastorizzati allevati a terra (14%), zucchero, latte di bufala, lievito naturale (frumento), miele di acacia, sale, bacche di vaniglia del Madagascar, cioccolato chunks (15%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia).

Farcitura: Crema di cioccolato (28%) (oli vegetali, cacao magro, nocciole, lattosio, aromi).

Copertura: cioccolato fondente (42%) (cacao magro 10-12%), riccioli al cioccolato (1%) (burro anidro (latte), aroma naturale di vaniglia, cacao 50%).

Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio e sesamo. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.
Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Grano, burro, uovo, frumento, latte, nocciola, lattosio.

Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio e sesamo.

1710 Kj/480 Kcal
Carboidrati: 57.3 g di cui zuccheri: 34 g
Fibre: 0.9 g
Grassi: 14.2 g di cui saturi 6.6 g
Proteine: 6.37 g
Sale: 0.54 g

Ogni Panettone è un'opera d'arte, numerato e realizzato con cura artigianale dal 1984.

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