Prodotto dolciario con lievitazione naturale senza uvetta e senza canditi.

Prodotto nella piana del Sele, pianura sul fiume Sele, dai rilievi del Cilento.

Cura maniacale ,impegno quotidiano ,materie prime eccellenti.

La lavorazione del panettone LA TORRACA ha una lavorazione  che supera le 72 ore con tre lievitazioni.

Non ha nessun tipo di conservante artificiale. 

 Il Nocciola  LA TORRACA   , si propone al palato con un gusto delicato e fresco ,racchiude nella sua alveolatura dei pregiati ingredienti come Nocciola ,vaniglia bourbon del Madagascar,il miele d'acacia italiano e uova di galline allevate a terra . La copertura è avvolta da una glassa al cioccolato bianco alla nocciola , pasta alla nocciola  ,granella di nocciola , nocciola di Giffoni IGP  conferendo un aroma avvolgente e unico , farcito con 200 gr. di gustosa e pregiata crema alla nocciola , che dal primo morso ti stupira' e non potrai farne piu' a meno. Questi ingredienti, sapientemente combinati, vengono amalgamati in un impasto a lievitazione lenta con l'utilizzo esclusivo del lievito madre LA TORRACA 1984,donando al panettone un gusto unico e distintivo.

Peso: 1,2 kg